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七彩平台:生鸡翅怎么做可乐鸡翅 可乐与调味料比例是多少?

生鸡翅怎么做可乐鸡翅

需要一些大葱,大葱要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。

可乐准备一听,鸡翅数量可以根据自己当天吃饭的人数以及饭量大小,我们来选择。我们准备柠檬几片。

一般做肉类食物,我们都需要提前腌制,可乐鸡翅也不例外。

我们把鸡翅放在一个碗中,加入适量的料酒葱段和柠檬片去腥。柠檬片也可以直接挤一些柠檬汁挤在鸡肉上面搅拌一下。

柠檬汁呢,可以综合可乐和鸡翅的甜腻。

我们在锅中倒入适量的油油,热之后放入姜片和葱段进行爆香。

把鸡翅放入锅中,煎炒至两面金黄。

然后从锅边淋入可乐。

我们再接着加入一些生抽,好上色。如果有些人不喜欢可乐鸡翅,过于甜腻,可以加入一些少许的盐。我们小火煮开转,大火收汁。

收好汁儿后就可以关火出锅盛盘。虽然是要大火收汁。但是建议不要收的太干,我们盛盘之后在淋上一些香甜浓郁的汤汁。

再切一点小葱撒上去造型好看味道也特别的香。可以说是逢年过节平日饮食上必不可少,倍儿有面的一道家常菜,做法简单,时间短。好吃还不贵,大家赶紧做做吧。

可乐与调味料比例是多少?

可乐鸡翅,貌似在现在是一碗比较常见的菜了,那么可乐鸡翅是由什么而来的呢?大家是否知道呢。

花菜姑娘来告诉大家,这道菜的来历有以下说法:

传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。

传说二:在中国大陆常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。

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